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关于榛子产业前景分析

中国榛产业的前景分析

(一)气候条件、国土资源条件适宜栽培

我国自己培育的平欧杂种榛(大果榛子)抗寒,对气候适应面较宽,从中温带、暖温带到北亚热带均可栽培,具体来说北部到黑龙江的佳木斯地区(46北纬°N),南到长江流域(32°N),从东北的牡丹江地区(132°E)到西部新疆的伊犁地区(82°E),在这样广大地域有许多气候,土质条件适宜栽培平欧大果榛子。近年来,国家实行退耕还林政策,许多土地栽培了平欧大果榛子。

(二)国内外市场宽阔

对于国内来说,我国北方实用榛坚果已有上千年的历史,现代不但作为坚果食用,更多的是加工成榛仁食品,因此现在榛子产业已经形成了一个产业链。另外,在许多水果产区,由于水果面积的增加及产量的提高,已使一部分水果售价降低,收入相对减少,需要更新换代。目前我国水果供大于求,二干果的产量却远远满足不了市场的需求。随着食品加工业的发展,榛仁加工食品的需求在增加。另外,由于榛仁的营养及对人体健康的好处被更多人所了解,榛子营养视频,保健品的加工业将逐步增加,中国人对榛子的消费比过去更多样化了。

国外,亚洲的东南亚、朝鲜半岛以及日本等国,国土条件,气候条件不适宜发展榛子栽培,但在这些国家都有消费需求。意大利费列罗集团(FERRERO)每年要求进口我国榛子,但我国产量少,不能满足外国客户的需求。由此可见,国内外榛子及其他加工食品的市场非常宽广。

(三)平欧大果榛子树易栽培,见效快,经济效益高

平欧大果榛子树耐寒,对土壤适应性强,病虫害少,榛园管理容易。坚果经济价值高,耐贮藏运输,投资少,见效快,是北方退耕还林的首选的经济林树种,也是山区农民脱贫致富的好树种。

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